5 ingredientes deliciosos para tus platos que además te ayudan a cuidarte.

5 ingredientes deliciosos para tus platos que además te ayudan a cuidarte.

En un mundo globalizado como en el que vivimos hoy en día, la cocina no solo se trata ya de comer alimentos sabrosos sino también saludables, y que pueden venir de casi cualquier rincón del mundo. Pero con tanta variedad, ¿cómo elegir? Hoy te voy a recomendar estos ingredientes deliciosos para tus platos que además te ayudan a cuidarte.

1. Brócoli

El brócoli es una de las verduras verdes más saludables que podemos consumir, aunque probablemente no estés consumiendo todo lo que deberías. Porque una taza de brócoli contiene solo 30 calorías, más de un 200 % de la cantidad diaria de vitamina C recomendada, un 194 % de la vitamina K, 2,5 gramos de fibra y un 14 % de folato.

2. Hongos

Además de ser deliciosos y versátiles, de manera que puedes añadirlos a casi cualquier comida, desde un guisado hasta un plato de pasta o una ensalada, los hongos también son muy buenos para la salud. Imagina que 3 tazas de hongos contienen solo 19 calorías, un 30 % de selenio, un 25 % de vitamina B12, un 16 % de niacina y un 21 % de cobre.

3. Col rizada o kale

La col rizada o kale es uno de los superalimentos de moda en este momento, y por una buena razón: 3 tazas de kale aporta casi el 100 % de tus necesidades diarias de vitamina A, C y K, y aporta bastante vitamina E, manganeso y incluso proteínas.

4. Arándanos

Los arándanos son una de las frutas favoritas de muchos y tenemos buenas razones para incorporarlos en nuestra dieta. Una taza de arándanos contiene solo 83 calorías y aporta un 23 % de vitamina C, un 27 % de manganeso, un 14 % de fibra y bastante vitamina B.

5. Espinaca

Popeye tenía varias buenas razones para comer espinacas todos los días. Una taza contiene apenas 41 calorías y aporta un 37 % de vitamina A, un 29 % de vitamina C, un 24 % de vitamina B2, un 67 % de folato, un 35 % de hierro, un 17 % de fibra y un 29 % de triptófano.

Así que si todavía no has incorporado estos ingredientes deliciosos y saludables, ¡inspírate con nuestras recetas y empieza a comerlos hoy mismo!

Con información de: www.vix.com

 

Emmanuel Cocone

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